月餅（香港お月見事情）（その壱）
お月見の季節がやってまいりました。
今年は新暦9月19日ですよ！ご存知ですか？
香港では「中秋節」と呼ばれ、その日の翌日は祝日になるほど、ビックイベントです。
ん？なぜ翌日なのか？
それはメインの日は家族で集まって、遅くまでお祝いをするからです。翌日が仕事だなんて、興ざめ。そんな野暮なまねはしない香港です。
さて、中国のお月見と言えば「月餅」。
この月餅ですが、「日本の月見団子の代わりでしょ？」なんて思っていたら、大間違いです。この月餅販売合戦は凄まじいものがあります。
ありとあらゆる会社（香港系お菓子屋さん、レストランなど）から販売され、そのための広告は激しさが年々増すばかりです。
さて、そんな商業的な、興ざめ話はおいといて、月餅の中身の話をしたいと思います。
中国は広いので、月餅の中身にも地域性があります。
香港の伝統的な具は「蓮容蛋黃月餅」と呼ばれる物です。
（「蓮容」は蓮の実から作られた甘いあんこ。「蛋黃」は卵の黄身の部分を焼いたもの。蛋黃は蓮容のあんこにくるまれています。）
この中身が華南地区独特であることを、意外にも、香港人もあまり知りません。
Webを見ていると、ネット上でも「何で蓮容と蛋黃なんだ？」と物議を醸し出していました。
そこには「奇抜な」意見が横行しており、その話を信じた人からは「げぇ！！もう喰えねぇ！！」との声が上がっております。
その奇抜な意見によると、7世紀後半、中国の歴史上で最初で最後の女帝「武則天」にまでさかのぼります。
武則天は晩年「張蓮之」「張宗昌」という兄弟を溺愛します。そして張蓮之の睾丸が大きいから特に寵愛したとか。。（キャー！はしたない。。）
その後、政変が起き、張兄弟が殺されてしまい、武則天は嘆き悲しみます。それを見た太平公主（公主は王女）は、張蓮之の睾丸に似せた黄身を、彼の名前にある「蓮」にちなんで、「蓮容（蓮の実のあんこ）」に包んだお菓子をつくり献上したそうです。
なんて、もちろん、嘘。
誰が考えたのでしょうね。次回は一番真実に近いと思われる内容をお届けします。
でも、こちらの方が、面白可笑しいですけどね。
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